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"食材大全" 分類下的詞條該分類下有614個詞條創建該分類下的詞條

蛇肉
詞條創建者:admin創建時間:09-06 06:13
標簽:蛇肉的功效及禁忌

手机体球网 www.537644.live 摘要:蛇肉對防治血管硬化有一定作用,同時有滋膚養顏、調節人體新陳代謝的功能。蛇肉還是很好的壯陽食物。簡介蛇肉肉質細嫩,味道鮮美可口,是營養豐富的美味佳肴。營養成分蛇肉的蛋白質含量很高,膽固醇含量卻很低。食療功[閱讀全文]

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羊腰子
詞條創建者:admin創建時間:09-06 05:43
標簽:羊腰子的功效與作用

摘要:羊腎為羊的腎臟。羊腎味甘,性微溫,具有補腎壯陽、生精益腦的功效。營養成分羊腎含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇,另外還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、磷、鎂、鐵、錳、鉀[閱讀全文]

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牛蹄筋
詞條創建者:admin創建時間:09-06 05:13
標簽:牛蹄筋的營養價值

摘要:牛蹄筋中含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,并且不含膽固醇。它能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。簡介牛蹄筋向來為筵席上品,食用歷史悠久。它口感淡嫩不膩,質地猶如海參,故有[閱讀全文]

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牛腰子
詞條創建者:admin創建時間:09-06 04:43
標簽:牛腰子的功效與作用

摘要:牛腰子即牛腎,為??貧锘婆;蛩5納鱸?。牛腰子含豐富的維生素、蛋白質、礦物質等,有補益腎氣、祛濕弊的功效與作用。簡介牛腎為??貧锘婆;蛩5納鱸?。營養成分牛腎的營養素含量很高,有維生素B1、維生素B[閱讀全文]

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豬骨頭
詞條創建者:admin創建時間:09-06 04:13
標簽:豬骨頭湯的營養價值及功效與作用

摘要:兒童經常喝骨頭湯,能及時補充人體所必需的骨膠原等物質,增強骨髓造血功能,有助于骨骼的生長發育,成人喝可延緩衰老。簡介豬骨即豬科動物豬的骨頭。我們經常食用的是排骨和腿骨。營養成分豬骨除含大量磷酸鈣、骨膠原[閱讀全文]

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地耳
詞條創建者:admin創建時間:09-06 03:43
標簽:地耳的營養價值及功效與作用

摘要:地耳具有清熱明目、收斂益氣的功效與作用。地耳清熱解毒,內服外用,可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒,還具有補虛益氣、滋養肝腎的作用。簡介地耳又稱天仙菜、地木耳、葛仙米、地踏菇、念珠藻、地衣。為石耳之屬,是念[閱讀全文]

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西番蓮
詞條創建者:admin創建時間:09-06 03:13
標簽:西番蓮的功效與作用、營養價值

摘要:西番蓮又叫百香果,能生津止渴、提神醒腦,香氣濃郁,甜酸可口,食用后能增進食欲,促進消化液分泌。能降低血脂,防治動脈硬化,降低血壓,對防治心血管疾病有良好的作用,而且能防治細胞老化、癌變,有抗衰老、養容顏[閱讀全文]

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水蜜桃
詞條創建者:admin創建時間:09-06 02:43
標簽:水蜜桃的功效與作用、營養價值

摘要:水蜜桃有補益氣血、養陰生津、潤澤肌膚的作用,可用于大病之后,氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者。簡介水蜜桃形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化,是桃家族中最受歡迎的品種之一。營養成[閱讀全文]

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菜瓜
詞條創建者:admin創建時間:09-06 02:13
標簽:菜瓜的營養價值及功效

摘要:菜瓜含豐富的糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等。菜瓜有清熱利尿,解渴除煩的功效與作用。簡介菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季極佳的消暑蔬菜,最適宜涼拌食用。營養成分菜瓜含豐富的糖、[閱讀全文]

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青椒
詞條創建者:admin創建時間:09-06 01:43
標簽:青椒的功效與作用及營養價值

摘要:青椒特有的味道和所含的辣椒素,有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食欲、幫助消化、促進腸蠕動、防止便秘。青椒可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。簡介青椒又叫甜椒、菜椒、大椒、燈籠椒、[閱讀全文]

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巢菜
詞條創建者:admin創建時間:09-06 01:13
標簽:薇菜的營養價值及功效與作用

摘要:薇菜營養豐富,味苦性涼,具有安神、降壓、抗癌、清熱等功效,并對流感、乙型腦炎等病的致病病毒有明顯的抑制作用。薇菜是瘦身減肥的天然保健蔬菜,食用薇菜的菜汁可以瘦身,還能美容養顏。簡介薇菜即巢菜,學名紫箕,[閱讀全文]

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豌豆苗
詞條創建者:admin創建時間:09-06 00:43
標簽:豌豆苗的營養價值及功效

摘要:豌豆苗可以分解亞硝酸胺,具有一定的防癌、抗癌作用,可防治便秘,有清腸作用,有抗菌消炎、增強新陳代謝的功效。簡介豌豆苗為豌豆萌發出2~4個子葉時的幼苗,豌豆尖為豌豆莖稈尖端的嫩葉。豌豆尖和豌豆苗鮮嫩清香,[閱讀全文]

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雪里紅
詞條創建者:admin創建時間:09-06 00:13
標簽:雪里紅的營養價值

摘要:雪里蕻含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質,還含有豐富的膳食纖維,可促進結腸蠕動,除具有開胃生津、促進食欲的功效外,還可以低致癌因子濃度,發揮解毒防癌的作用。簡介雪里蕻又稱雪菜,雪里紅,是葉用芥菜的一種[閱讀全文]

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黃韭
詞條創建者:admin創建時間:09-05 23:43
標簽:韭黃的功效與作用及營養價值

摘要:韭黃不但顏色金黃誘人,而且吃起來柔嫩鮮美,富有甜味。這是因為葉綠素是由甘氨酸等氨基酸形成的,在遮光條件下,葉綠素不能形成,于是甘氨酸等游離氨基酸便積聚起來簡介韭黃又名黃韭、韭白,是韭菜的軟化栽培品種。韭[閱讀全文]

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新鮮大白菜
詞條創建者:admin創建時間:09-05 23:13
標簽:大白菜的功效與作用及營養價值

摘要:大白菜性味甘、平寒無毒,清熱利水,養胃解毒,有清除體內毒素、利尿通便的作用,可用于治療咳嗽、咽喉腫痛等癥。民間常說:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安?!奔蚪櫬蟀撞聳粲謔只棲哭肥舨荼局參?,又名結球白菜[閱讀全文]

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大頭菜
詞條創建者:admin創建時間:09-05 22:43
標簽:大頭菜的營養價值

摘要:大頭菜含有豐富的膳食纖維,可促進結腸蠕動,縮短糞便在結腸中的停留時間,防止便秘,并通過稀釋毒素降低致癌因子濃度,從而發揮解毒防癌的作用。簡介大頭菜即芥菜,又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一個變種,為根[閱讀全文]

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蒜苔
詞條創建者:admin創建時間:09-05 21:43
標簽:蒜苔的功效與作用、營養價值

摘要:蒜苔可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。蒜薹具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,能?;じ臥?,預防癌癥。簡介蒜薹又稱蒜毫,也有的地方叫蒜苗,是大蒜的花莖。蒜薹的辛辣味比大[閱讀全文]

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豆筋
詞條創建者:admin創建時間:09-05 20:43
標簽:腐竹的營養價值吃豆筋有什么好處

摘要:腐竹能防治高脂血癥、動脈硬化,并且有良好的健腦作用,能預防老年癡呆癥的發生。其中的大豆皂苷更有抗炎、抗潰瘍等作用。簡介腐竹又稱豆筋。它看起來只有薄薄的一層皮,其實是用豆漿加工而成的,在豆制品中營養最高。[閱讀全文]

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豆腐干
詞條創建者:admin創建時間:09-05 20:13
標簽:豆腐干的營養價值吃豆腐干有什么好處

摘要:豆腐干含豐富的維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等,具有較高的營養價值。豆腐干有滋腎益陰、健脾養胃的功效與作用。簡介豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中帶韌。營養成分豆腐干含維生素B1、維生素B2、鈣[閱讀全文]

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豆沙
詞條創建者:admin創建時間:09-05 19:43
標簽:豆沙的營養價值及功效與作用

摘要:豆沙的主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素和鉀、磷、鈉等礦物質。豆沙含有較多的淀粉,一次吃得過多會導致腹脹。簡介豆沙一般而言是指紅豆沙,是面點蛋糕主要的餡料之一,做法是將紅豆磨成粉,煮熟之[閱讀全文]

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紅蕓豆
詞條創建者:admin創建時間:09-05 19:13
標簽:紅蕓豆的功效與作用

摘要:蕓豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,尤其適合心臟并動脈硬化、高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。吃蕓豆對皮膚、頭發大有好處,可以促進肌膚的新陳代謝,促使機體排毒,令肌膚常葆青春。簡介蕓豆又稱四季豆、刀豆、[閱讀全文]

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水煮毛豆
詞條創建者:admin創建時間:09-05 18:43
標簽:毛豆的營養價值吃毛豆有什么好處

摘要:毛豆具有降脂、抗癌、潤肺、強筋健骨等功效。所含植物性蛋白質有降低膽固醇的功能;其中豐富的油脂多為不飽和脂肪酸,能清除積存在血管壁上的膽固醇,可預防多種老年性疾病。簡介毛豆又稱菜用大豆,是一年生的農作物,[閱讀全文]

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干紅豆
詞條創建者:admin創建時間:09-05 18:13
標簽:紅豆的功效與作用及營養價值

摘要:紅豆含有的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。簡介紅豆又名赤豆、赤小豆、紅小豆。紅豆富含淀粉,因此又被人們稱為“飯豆”。它具有“律津液、利小便、消[閱讀全文]

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干黑豆
詞條創建者:admin創建時間:09-05 17:43
標簽:黑豆的功效與作用及禁忌

摘要:黑豆形狀像腎、味甘性平,有補腎強身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效,特別適合腎虛者食用。簡介黑豆別名烏豆、冬豆子、大菽等。黑豆表皮呈黑色,有助于長筋骨,悅顏面,烏發明目,延年益壽。我們經常食用的豆豉,就[閱讀全文]

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干黃豆
詞條創建者:admin創建時間:09-05 17:13
標簽:黃豆的功效與作用吃黃豆有什么好處

摘要:黃豆有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“綠色奶?!鋇仍抻?,是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。簡介黃豆又稱大豆?;貧辜瓤墑秤?,又可榨油。很多營養學家都呼吁,多吃肉不如多吃豆。用豆類食品代替一定量的[閱讀全文]

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面筋
詞條創建者:admin創建時間:09-05 16:43
標簽:面筋的營養價值

摘要:面筋含豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質,具有較高的營養價值。常食面筋可解熱、止煩渴,和中益氣。簡介面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。據記載,面筋始創于我國南北[閱讀全文]

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米糠
詞條創建者:admin創建時間:09-05 16:13
標簽:米糠的營養價值

摘要:米皮糠性平,味甘苦,具有通腸、開胃、下氣、消積功效,對于輔助治療消化道癌癥、膈氣、腳腫行遲等病癥效果顯著。簡介米皮糠又稱米糠、杵頭糠、細糠。為禾本科植物稻的種皮。營養成分米皮糠中富含油脂、蛋白質、膽堿、[閱讀全文]

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蕎麥面
詞條創建者:admin創建時間:09-05 15:43
標簽:蕎麥米的功效與作用吃蕎麥面粉有什么好處

摘要:蕎麥營養豐富,藥譜性廣,生產期短,抗逆性強,是很受群眾喜愛的食品,也是制作各種高級糕點、糖果等食品的優良原料。常見如蕎麥茶、蕎麥枕頭等。簡介蕎麥又名甜蕎麥、烏麥、花麥、三角麥,為蓼科一年生宿根性植物。蕎[閱讀全文]

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甜玉米
詞條創建者:admin創建時間:09-05 15:13
標簽:玉米筍的功效與作用吃甜玉米有什么好處

摘要:玉米筍可以有效促進腸胃蠕動,消除水腫,并且具有降血壓、強身、減脂、健腦的功效。亦可用于食管癌、賁門癌、胃癌等癥的治療。簡介玉米筍是菜用玉米——甜玉米的幼雌穗,食用部分為幼雌穗的穗柄、穗軸和生長錐,口感清[閱讀全文]

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青稞面
詞條創建者:admin創建時間:09-05 14:43
標簽:青稞面的營養價值及功效與作用

摘要:青稞中淀粉、蛋白質、鈣、磷的含量都很豐富,并富含多種氨基酸和膳食纖維,長期食用對人體均衡營養大有益處,對糖尿病能起到一定的防治作用。簡介青稞是大麥的一種。它又稱稞麥、裸麥、元麥,是一種早熟性糧食作物。生[閱讀全文]

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