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体球即寸比分网手机版:花椒的功效與作用及食用方法

創建時間: 2012-09-13 22:03:45
發表評論 編輯詞條 花椒

手机体球网 www.537644.live 花椒富含蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵及芳香油等成分,果實含揮發油、甾醇、不飽和有機酸。有芳香健胃,溫中散寒,除濕止痛等功效,且具降血壓的作用。

目錄

花椒基本信息

別稱一覽

大椒、蜀椒、點椒、川椒。

性味歸經

味辛,性熱;歸脾、胃經。

花椒
花椒

花椒營養功用

營養價值

富含蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵及芳香油等成分,果實含揮發油、甾醇、不飽和有機酸。

功效作用

有芳香健胃,溫中散寒,除濕止痛,殺蟲解毒,止癢解腥等功效。主要治療嘔吐、風寒濕痹、齒痛等病癥,能使血管擴張,從而起到降低血壓的作用。

相克相宜

腌制蘿卜絲、咸菜時放入花椒,味道絕佳。

花椒食用方法

適宜對象

一般人群均能食用,孕婦、陰虛火旺者忌食。

食療處方

花椒1粒,放齲齒上用力咬住,或將花椒末塞入齲洞中,對治蟲牙疼痛有效。

推薦食譜

花椒紅糖湯

原料:花椒、紅糖。

制法:①鍋置火上,加水400克,放入花椒。②煎成250克花椒汁,加入紅糖攪拌溶化即可。

功效:湯麻甜,有散寒下氣的作用,可用于回乳。

花椒

花椒選購貯藏

選購妙招

以子小、殼淺紫色的為好。

加工貯藏

炸花椒油時油溫不宜過高?;ń肥艸焙蠡嶸啄?、變味。要放在干燥的地方保存,注意防潮。

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