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体球网旧版即时比分网:牛腎的功效與作用及食用方法、副作用與禁忌

創建時間: 2015-04-19 07:51:06
發表評論 編輯詞條 牛腎

《中藥大辭典》:牛腎

手机体球网 www.537644.live 【出處】《別錄》

【拼音名】Niú Shèn

【來源】??貧锘婆;蛩I鱸?。

【功能主治】①《別錄》:"補腎氣,益精。"

②《千金·食治》:"去濕痹。"

【附方】治五勞七傷,陰萎氣乏:牛腎一枚(去筋膜,細切),陽起石四兩(布裹),粳米二合。山水五大盞,煮陽起石,取二盞,去石,下米及腎,著五味蔥白等,煮作粥,空腹食之。(《圣惠方》牛腎粥)

【摘錄】《中藥大辭典》

《中華本草》:牛腎

【出處】出自《名醫別錄》

【拼音名】Niú Shèn

【英文名】Ox kidney, water Buffalo kidney

【別名】牛、水牛

【來源】藥材基源:為??貧锘婆;蛩5納鱸?。

拉丁植物動物礦物名:1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.

采收和儲藏:宰牛時剖腹取出腎臟,洗凈,鮮用,或冷藏。

【原形態】1.黃牛,體第1.5-2m,體重一般在280kg左右。體格強壯結實,頭大額廣,鼻闊口大,上唇上部有兩個大鼻孔,基間皮膚硬而光滑,無毛,稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對,左右分開,角之長短、大小隨品種而異彎曲無分枝,中空,內有骨質角髓。四肢勻稱,4路,均有蹄甲,其后方2趾不著地,稱懸蹄。尾較長,尾端具叢毛,毛色大部分為黃色,無雜毛摻混。

2.角較長大面扁,上有很多任務發紋,頸短,腰腹隆凸。四肢較短,蹄較大。皮厚無汗腺,毛粗而短,體前部較密,后背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色,但亦有黃褐色或白色的。

【生境分布】生態環境:1.其性格溫馴,生長較快。食植物性飼料。

資源分布:1.全國各地均有飼養。

2.全國大部分地區均飼養,以南方水稻田地區為多。

【化學成份】每100g含水分82g,蛋白質12.8g,碳水化物0.3g,脂肪3.7g,灰分0.9g;鈣17mg,磷198mg,鐵11.4mg,硫胺素(thiamine)0.34mg,核黃素(riboflavine)1.75mg,煙酸(nicotinic acid)5.1mg,維生素(vitamine)C 6mg,維生素A340u。

腎上腺皮質部分泌多種甾體激素,其中糧皮質激素(glucocorticoids)有17-羥基-11-去氫皮質甾酮(17-hydroxy-11-dehydro-corticosterone),17-羥基皮質甾酮(17-hydroxycorticosterone),皮質甾酮(corticosterone),ll-脫氫皮質甾酮(11-dehydrocorticosterone);鹽皮質素激素(mineral corticoids)有17-羥基-11-去氧皮質甾酮(17-hydroxy-11-desoxycorticosterone)及11-去氧皮質甾酮(11-desoxycorticosterone),而最重要的鹽皮質素是醛甾酮(aldosteron);腎上腺髓質有兩種激素,即腎上腺素(adrenaline)及去甲腎上腺素(demethyladrenaline)。

腎臟有一種蛋白酶名高血壓蛋白酶(renin),可作用于血清中高血壓蛋白原(hypertensinogen),生成高血壓蛋白(hypertensin),后者即引起血壓升高。

【性味】味甘;咸;性平

【歸經】腎經

【功能主治】補腎益精強腰膝;止痹痛。主虛勞腎虧;陽痿氣乏;腰膝酸軟;濕痹疼痛

【用法用量】內服:煮食,適量。

【各家論述】1.《別錄》:補腎氣,益精。

2.《千金·食治》:去濕痹。

【摘錄】《中華本草》

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