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体球网即时赔率:白菜的營養價值、功效與作用

創建時間: 2015-08-30 15:43:58
發表評論 編輯詞條 新鮮白菜

手机体球网 www.537644.live 大白菜含豐富的維生素、氨基酸、膳食纖維等,具有較高的營養價值。白菜有潤腸通便、清熱去火、養胃生津的功效與作用。

目錄

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新鮮白菜簡介

說什么東西便宜的時候,人們經常用“白菜價”來形容,這也暗含白菜是一種廉價蔬菜。白菜在很多國家的飲食中都占有一席之地,韓國的辣白菜就家喻戶曉。在我國,尤其是北方,過冬的時候幾乎家家都會儲備一些白菜,還有不少人家會腌成酸菜食用。

新鮮白菜功能主治

性味歸經

性平,味甘,歸脾、胃經。

白菜白菜

養生功效

潤腸通便:白菜含有豐富的膳食纖維,能潤腸通便、促進排毒,還能刺激腸胃蠕動,幫助消化,對預防腸癌有良好作用。

預防心血管疾?。喊撞爍緩谻,可清熱祛火,養胃生津,降低體內膽固醇,增加血管彈性,有益于預防心血管疾病。

適宜人群

白菜一般人皆可食用,因可通利胃腸,腹脹者尤其宜食。

白菜性平偏涼,胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。

新鮮白菜營養搭配

白菜+豆腐

白菜和豆腐是最好的搭檔,豆腐中鈣與磷的含量很低,這會影響到人體對于鈣的吸收,而大白菜中的鈣、磷含量卻很高。所以,這兩類食物搭配正好能取長補短。

新鮮白菜食用注意

1.不要吃隔夜的熟白菜,因為隔夜的熟白菜會產生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在人體內會轉化為一種名為亞硝胺的致癌物質。

大白菜大白菜

2.烹調大白菜時,宜先洗后切,這樣可減少維生素的流失。

3.烹調大白菜時,適當放點醋,可以減少大白菜中維生素C的損失。

新鮮白菜食療偏方

白菜汁:解酒

取500克白菜,洗凈,切塊,放入榨汁機中加入適量飲用水,打好后加白糖飲用,解酒效果比較好。

白菜白菜

醋熘白菜:減肥、排毒

白菜熱量低,并且富含水分和膳食纖維,飽腹感強,還能促進腸道蠕動,幫助身體排毒。

●材料

白菜幫500克,鹽、白糖、醋、水淀粉、末、干辣椒、植物油各適量。

●做法

1.菜幫洗凈,切菱形,用鹽腌漬,擠去水分待用;小碗內放鹽、白糖、醋、蔥末、水淀粉調成料汁。

2.置火上,倒油燒熱,放入干辣椒炸至呈褐紅色時,放入白菜,用大火炒熟后,調入料汁,待湯汁收濃稠即可。

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